Brochettes

L’interchangeabilité des plateaux permet un changement instantané de production sans passer par un nettoyage. L’embrocheur et sélecteur automatique accepte des piques cylindriques jusqu’à 240 mm.

L’interchangeabilité des plateaux permet un changement instantané de production sans passer par un nettoyage. L’embrocheur automatique accepte des piques bambou de forme drapeau.

Version Yakitori / Satay

Machine semi-automatique pour la production de brochettes de forme carrée et rectangulaire.

Jusqu’à 250 kg/h

L’interchangeabilité des plateaux permet un changement instantané de production sans passer par un nettoyage. L’embrocheur automatique accepte des piques bois cylindrique ou de forme drapeau

Version Yakitori / Satay

Machine à brochettes automatique avec pressage intégré pour la production de brochettes de forme carrée.

Jusqu’à 1 000 kg/h

Plus de cadence, jusqu’à 12 000 brochettes/h et plus de polyvalence, la TRADITION EVOLUTION offre de nombreuses possibilités pour la réalisation de vos brochettes à l’aspect « fait main ».