cubes

SUPREME EVO

Machine avec chargeur automatique pour découper les cubes, les frites de jambon cuit (porc, dinde) à partir d’une matière première déposée dans une chambre de coupe adaptée aux dimensions du produit.

Découpe de barres de jambon entières.

Le bloc de viande d’un mètre de long est poussé au travers d’un outillage avec deux coupes alternatives, et une coupe rotative.

Cette machine présente donc une découpe en 3 dimensions pour les produits fragiles

Le chargement des pains de jambon est automatique.

Cette machine peut être intégrée dans une ligne, et alimentée par des convoyeurs, sans opérateur.

Un écran tactile facilite la communication homme/machine avec une interface très intuitive équipée d’une aide au dépannage.

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Productivité : Le trancheur Suprême hydraulique évolution avec chargeur automatique est un outil industriel, permettant par exemple de découper jusqu’à 2 600kg/heure de jambon en cube de 8 mm de côté.
Énergie : commande électrique ; puissance hydraulique et électrique.
Matériaux : acier inoxydable et polymères
Capacité de la chambre de chargement : Les côtes de la chambre de coupe sont définies en fonction des dimensions de la matière première :
Hauteur : 80 à 200 mm
Largeur : 100 à 200 mm
Longueur : 500 à 1 200 mm
Ce matériel est conforme aux directives et règlements suivants :
Contact alimentaire : EC1935/2004
Bonnes pratiques de fabrication : EC2023/2006
Machines : EC2006/42
CEM : EC 2004/108

les avantages

SUPREME EVO

Cette machine ne nécessite pas la présence d’un opérateur de chargement.


Le trancheur Suprême hydraulique Évolution allie la puissance et la fiabilité hydraulique au contrôle électronique.


Facilité de nettoyage liée à une conception prenant en compte les contraintes agro-alimentaires.


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