CFIA RENNES 2019

Comme chaque annĂ©e, EMSENS prĂ©sentera ses modèles phares et ses dernières nouveautĂ©s lors de l’Ă©dition 2019 du salon CFIA de Rennes. 
Retrouvez-nous le 12, 13 et 14 mars 2019 au Parc Expo de Rennes.


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FOOMA TOKYO 2018

Cette annĂ©e encore, EMSENS Ă©tait prĂ©sent sur le stand de son distributeur ONO Corporation lors de l’Ă©dition FOOMA 2018 du 12 au 15 juin 2018 Ă  Tokyo.

Actualité

innovations technologiques

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Emsens, leader mondial

Emsens, leader mondial

La sociĂ©tĂ© Emsens est un leader mondial dans la fabrication et la conception de machines destinĂ©es au secteur agroalimentaire. De la fabrication de brochettes industrielles ou artisanales Ă  la dĂ©coupe de lardons en passant par la dĂ©coupe d’osso-bucco, les machines de snacking ou Ă  l’attachage des saucissons, Emsens sait rĂ©pondre aux besoins spĂ©cifiques de tous les acteurs de l’agro-alimentaire.
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Emsens

Historique

Historique

CrĂ©Ă©e en 1961, la sociĂ©tĂ© Emsens est spĂ©cialisĂ©e dans la conception et la fabrication de machines destinĂ©es Ă  l’agro-alimentaire. ImplantĂ©e dans le bassin industriel de l’Ondaine (dans le dĂ©partement de la Loire), connu pour son tissu d’entreprises spĂ©cialisĂ©es dans la mĂ©tallurgie, Emsens possède un savoir-faire inĂ©galĂ© lui permettant de rĂ©pondre Ă  l’ensemble des besoins de ses clients de l’agro-alimentaire.

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Que fais Emsens ?

  • Mise sous filet MF01

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    EMSENS présentera, au salon du CFIA stand 5 B6/C7 et IFFA Francfort Hall 8 Stand A69 sa MF01 permettant de déposer automatiquement un filet élastique sur une pièce de viande.

    L’innovation réside dans le fait de couper un morceau de filet à une longueur prédéfinie avant de le déposer délicatement sur le rôti.

    Le cycle se compose en 3 phases, chargement d’une longueur de filet sur un tube, transfert du tube vers la pièce de viande qui aura été positionnée préalablement par un opérateur, évacuation du produit par un tapis.

    Les avantages :
    QUALITE : Le transfert du tube à la viande permet de travailler des produits fragiles et/ou nécessitant une présentation soignée. Des éléments de décor peuvent ainsi être ajoutés, ex : feuilles de laurier, thym, barde…
    PRODUCTIVITE : la cadence peut varier suivant la longueur des rôtis, cependant nous pouvons produire jusqu’à 700 pièces/heure
    SECURITE & ERGONOMIE : L’opérateur n’ayant plus besoin de pousser le rôti et de couper le filet, nous supprimons ainsi tous risques de TMS et d’accident.

  • NOUVELLE MDL2000c

    La nouvelle gĂ©nĂ©ration de trancheur Ă  lardons MDL2000c innove avec l’ajout d’un tapis modulaire intĂ©grĂ© Ă  la machine qui permet l’approvisionnement en poitrines.
    Cette machine présente une très bonne qualité de coupe, devenue LA référence sur le marché du lardon.
    La MDL2000c est un outil industriel à forte productivité qui permet de découper plus de 2200kg/h de lardon (sur une base de poitrine de 4.0kg).
    Le tapis modulaire permet de garantir la productivité maximale de la machine en optimisant le chargement.