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NOUVELLE MDL2000c

La nouvelle gĂ©nĂ©ration de trancheur Ă  lardons MDL2000c innove avec l’ajout d’un tapis modulaire intĂ©grĂ© Ă  la machine qui permet l’approvisionnement en poitrines.
Cette machine présente une très bonne qualité de coupe, devenue LA référence sur le marché du lardon.
La MDL2000c est un outil industriel à forte productivité qui permet de découper plus de 2200kg/h de lardon (sur une base de poitrine de 4.0kg).
Le tapis modulaire permet de garantir la productivité maximale de la machine en optimisant le chargement.

NOUVEAU trancheur Ă  Lardons MDL2000c

MDL2000c (230x173)La nouvelle gĂ©nĂ©ration de trancheur Ă  lardons MDL2000c innove avec l’ajout d’un tapis modulaire intĂ©grĂ© Ă  la machine qui permet l’approvisionnement en poitrines.
La MDL2000c est un outil industriel à forte productivité qui permet de découper plus de 2200kg/h de lardon (sur une base de poitrine de 4.0kg).
Le tapis modulaire permet de garantir la productivité maximale de la machine en optimisant le chargement.

MDL2000c avec chargeur

DESCRIPTION :
Machine pour découper les lardons de poitrine de porc à une température de l’ordre de -12°C (±5°C en fonction de la concentration en sel).
La capacité de chargement de la machine est de 700 x 370 x 120mm, tolérant ainsi les poitrines fortement déformées.
Un tapis modulaire intĂ©grĂ© Ă  la machine permet l’approvisionnement en poitrines.
La poitrine est conformée en un bloc de largeur 260mm puis est poussée au travers d’un disque de coupe bi dimensionnel réalisant des lardons de 4 à 11mm de section selon l’outillage choisi.

Cette machine permet également la découpe de timbres (20mm x 2mm par exemple).

AVANTAGES :
Cette machine présente une très bonne qualité de coupe, devenue LA référence sur le marché du lardon. Elle intègre une presse hydraulique permettant le passage de poitrines avec une déformation maximale de 120mm.
Système de coupe breveté EMSENS avec 6 outillages de coupe par disque.
La MDL2000c est un outil industriel à forte productivité qui permet de découper plus de 2200kg/h de lardon (sur une base de poitrine de 4.0kg).
Le tapis modulaire permet de garantir la productivité maximale de la machine en optimisant le chargement.
Evacuation des produits à l’aide d’un tapis vibrant.
Tri automatique des fausses coupes et déchets et évacuation par tapis à bandes.
Ergonomie du poste de chargement optimisant les gestes et déplacements des opérateurs.
Facilité de nettoyage liée à une conception prenant en compte les contraintes agro-alimentaires.
Un écran tactile facilite la communication homme/machine avec une interface très intuitive équipée d’une aide au dépannage.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Productivité : 2200 kg/h pour des poitrines d’environ 4.0kg (temps de cycle de l’ordre de 6.5 secondes pour fabrication de lardons 8 x 8, soit environ 9 poitrines à la minute avec un disque 6 coupes).
Capacité de chargement : 700 x 360 x 120
Energie : commande électrique ; puissance hydraulique, pneumatique et électrique.
Matériaux : acier inoxydable et polymères
Ce matériel est conforme aux directives et règlements suivants :
Contact alimentaire : EC1935/2004
Bonnes pratiques de fabrication : EC2023/2006
Machines : EC2006/42
CEM : EC 2004/108

MDL2000

DESCRIPTION :
Machine pour découper les lardons de poitrine de porc à une température de l’ordre de -12°C (±5°C en fonction de la concentration en sel).
La capacité de chargement de la machine est de 700 x 370 x 120mm, tolérant ainsi les poitrines fortement déformées.
La poitrine est conformée en un bloc de largeur 260mm puis est poussée au travers d’un disque de coupe bi dimensionnel réalisant des lardons de 4 à 11mm de section selon l’outillage choisi.
Cette machine permet également la découpe de timbres (20mm x 2mm par exemple).

AVANTAGES :
Cette machine présente une très bonne qualité de coupe, devenue LA référence sur le marché du lardon. Elle intègre une presse hydraulique permettant le passage de poitrines avec une déformation maximale de 120mm.
Système de coupe breveté EMSENS avec 6 outillages de coupe par disque.
La MDL2000 est un outil industriel à forte productivité qui permet de découper plus de 2200kg/h de lardon (sur une base de poitrine de 4.0kg).
Evacuation des produits à l’aide d’un tapis vibrant.
Tri automatique des fausses coupes et déchets et évacuation par tapis à bandes.
Ergonomie du poste de chargement optimisant les gestes et déplacements des opérateurs.
Facilité de nettoyage liée à une conception prenant en compte les contraintes agro-alimentaires.
Un écran tactile facilite la communication homme/machine avec une interface très intuitive équipée d’une aide au dépannage.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Productivité : 2200 kg/h pour des poitrines d’environ 4.0kg (temps de cycle de l’ordre de 6.5 secondes pour fabrication de lardons 8 x 8, soit environ 9 poitrines à la minute avec un disque 6 coupes).
Capacité de chargement : 700 x 360 x 120
Energie : commande électrique ; puissance hydraulique, pneumatique et électrique.
Matériaux : acier inoxydable et polymères
Ce matériel est conforme aux directives et règlements suivants :
Contact alimentaire : EC1935/2004
Bonnes pratiques de fabrication : EC2023/2006
Machines : EC2006/42
CEM : EC 2004/108

MDL1500

DESCRIPTION:
Machine pour découper les lardons de poitrine de porc à une température de l’ordre de -12°C (±5°C en fonction de la concentration en sel).
La capacité de chargement de la machine est de 700 x 300 x 120mm, tolérant ainsi les poitrines fortement déformées.
La poitrine est conformée en un bloc de largeur 210mm puis est poussée au travers d’un disque de coupe bi dimensionnel réalisant des lardons de 4 à 11mm de section selon l’outillage choisi.
Cette machine permet également la découpe de timbres (20mm x 2mm par exemple).

AVANTAGES :
Cette machine présente une très bonne qualité de coupe, devenue LA référence sur le marché du lardon. Elle intègre une presse hydraulique permettant le passage de poitrines avec une déformation maximale de 120mm.
Système de coupe breveté EMSENS avec 4 outillages de coupe par disque (6 en option).
La MDL1500 est un outil industriel à forte productivité qui permet de découper plus de 1500kg/h de lardon (sur une base de poitrine de 3.0kg à 3.5kg).
Evacuation des produits à l’aide d’un tapis vibrant.
Tri automatique des fausses coupes et déchets et évacuation par tapis à bandes.
Ergonomie du poste de chargement optimisant les gestes et déplacements des opérateurs.
Facilité de nettoyage liée à une conception prenant en compte les contraintes agro-alimentaires.
Un écran tactile facilite la communication homme/machine avec une interface très intuitive équipée d’une aide au dépannage.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Productivité : 1500 kg/h pour des poitrines comprises en 3.00kg et 3.50kg (temps de cycle de l’ordre de 7.8 secondes pour fabrication de lardons 8 x 8, soit environ 8 poitrines à la minute avec le disque 4 coupes).
Capacité de chargement : 700 x 300 x 120
Energie : commande électrique ; puissance hydraulique, pneumatique et électrique.
Matériaux : acier inoxydable et polymères
Ce matériel est conforme aux directives et règlements suivants :
Contact alimentaire : EC1935/2004
Bonnes pratiques de fabrication : EC2023/2006
Machines : EC2006/42
CEM : EC 2004/108

MDL1000

DESCRIPTION:
Machine pour découper les lardons de poitrine de porc déjà pressée à une épaisseur de l’ordre de 45mm et à une température de l’ordre de -12°C (±5°C en fonction de la concentration en sel et du process de fabrication).
La capacité de chargement de la machine est de 700 x 260 x 60mm, n’acceptant ainsi que les poitrines ayant préalablement été pressées.
La poitrine est chargée dans une chambre de coupe de 700 x 210 x 60mm puis est poussée au travers d’un disque de coupe bi dimensionnel réalisant des lardons de 4 à 11mm de section selon l’outillage choisi.
Cette machine permet également la découpe de timbres (20mm x 2mm par exemple).

AVANTAGES :
Cette machine présente une très bonne qualité de coupe, devenue LA référence sur le marché du lardon.
Système de coupe breveté EMSENS avec 2 outillages de coupe par disque.
Evacuation des produits à l’aide d’un tapis à bande avec possibilité de dissocier les fausses coupes des produits conformes.
Ergonomie du poste de chargement optimisant les gestes et déplacements des opérateurs.
Facilité de nettoyage liée à une conception prenant en compte les contraintes agro-alimentaires.
Un écran tactile facilite la communication homme/machine avec une interface très intuitive dotée d’une aide au dépannage.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Productivité : 1000 kg/h pour des poitrines comprises en 3.00kg et 3.50kg (temps de cycle de l’ordre de 12.5 secondes pour fabrication de lardons 8 x 8, soit environ 5 poitrines à la minute avec le disque 2 coupes).
Capacité de chargement : 700 x 260 x 60
Energie : commande électrique ; puissance hydraulique, pneumatique et électrique.
Matériaux : acier inoxydable et polymères
Ce matériel est conforme aux directives et règlements suivants :
Contact alimentaire : EC1935/2004
Bonnes pratiques de fabrication : EC2023/2006
Machines : EC2006/42
CEM : EC 2004/108

SuprĂŞme Ă©volution

DESCRIPTION :
Machine pour découper les cubes, les frites, les timbres de jambon cuit (porc, dinde) à partir d’une matière première déposée dans une chambre de coupe cylindrique ou parallélépipédique.
Le bloc de viande de plus de 1 mètre de long est poussé au travers d’un outillage avec deux  coupes alternatives, et une coupe rotative. Cette machine présente donc une coupe en 3 dimensions pour les produits fragiles.

AVANTAGES :
Le trancheur Suprême hydraulique Évolution allie la puissance et la fiabilité  hydraulique au contrôle électronique.
Facilité de nettoyage liée à une conception prenant en compte les contraintes agro-alimentaires.
Ergonomie du poste de chargement optimisant les gestes et déplacements des opérateurs.
Un écran tactile facilite la communication homme/machine avec une interface très intuitive équipée d’une aide au dépannage.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Productivité : Le trancheur Suprême hydraulique évolution est un outil industriel, permettant par exemple de découper jusqu’à 2600kg/heure de jambon en cube de 8mm de côté.
Capacité de la chambre de chargement : Les côtes de la chambre de coupe sont définies en fonction des dimensions de la matière première :
Hauteur : 80 à 200mm
Largeur : 100 à 200mm.
Longueur : 500 à 1200mm
Energie : commande électrique ; puissance hydraulique et électrique.
Matériaux : acier inoxydable et polymères
Ce matériel est conforme aux directives et règlements suivants :
Contact alimentaire : EC1935/2004
Bonnes pratiques de fabrication : EC2023/2006
Machines
: EC2006/42
CEM : EC 2004/108

MDB01 (barres cylindriques)

DESCRIPTION :
Machine pour découper les lardons à partir d’une matière première de type cylindrique composée de viande reconstituée, de diamètre constant (Diamètre de 80mm à 120mm), de longueur d’environ 1 mètre et à une température de l’ordre de -12°C (±5°C en fonction de la concentration en sel).
Le cylindre est chargé automatiquement (stock de 8 cylindres),maintenu puis est poussé au travers d’un outillage avec deux coupes alternatives puis d’un disque réalisant une coupe bidimensionnelle produisant des lardons de 4 à 11mm de section.
Cette machine permet également la découpe de timbres (20mm x 2mm par exemple).

AVANTAGES :
Cette machine présente une bonne qualité de coupe.
Chargeur avec une capacité de 8 cylindres de viande. Cette machine ne nécessite pas la présence constante d’un opérateur de chargement.
Système de coupe breveté EMSENS avec 6 outillages de coupe par disque.
La MDB01 est un outil industriel à forte productivité qui permet de découper plus de 2100kg/h de lardon (sur une base de cylindre de viande de 6kg).
Evacuation des produits à l’aide d’un tapis vibrant.
Tri automatique des fausses coupes et déchets et évacuation par tapis à bandes.
Ergonomie du poste de chargement optimisant les gestes et déplacements des opérateurs.
Facilité de nettoyage liée à une conception prenant en compte les contraintes agro-alimentaires.
Un écran tactile facilite la communication homme/machine avec une interface très intuitive équipée d’une aide au dépannage.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :
Productivité : 2100 kg/h pour des cylindre d’environ 6kg (temps de cycle de l’ordre de 10 secondes pour fabrication de lardons 8 x 8, soit environ 350 cylindres à la minute avec un disque 6 coupes).
Capacité de chargement : 8 cylindres de viande de longueur 1 mètre.
Energie : commande électrique ; puissance hydraulique, pneumatique et électrique.
Matériaux : acier inoxydable et polymères
Ce matériel est conforme aux directives et règlements suivants :
Contact alimentaire : EC1935/2004
Bonnes pratiques de fabrication : EC2023/2006
Machines : EC2006/42
CEM : EC 2004/108

SuprĂŞme 120

DESCRIPTION :
Machine pour découper les cubes, les frites à partir de viande reconstituée  (jambon, épaule, charcuterie, …) déposée dans une chambre de coupe cylindrique ou parallélépipédique.
Le bloc de viande est poussé au travers d’un outillage avec deux coupes alternatives, et une coupe rotative. Cette machine présente donc une coupe en 3 dimensions pour les produits fragiles

AVANTAGES :
Le trancheur Suprême hydraulique 120 allie la puissance et la fiabilité hydraulique au contrôle électronique.
Evacuation des produits dans des bacs EUROPE sans utilisation de tapis.
Ergonomie du poste de chargement optimisant les gestes et déplacements des opérateurs.
Facilité de nettoyage liée à une conception prenant en compte les contraintes agro-alimentaires.
Un écran tactile facilite la communication homme/machine avec une interface très intuitive équipée d’une aide au dépannage.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Productivité : Le trancheur Suprême hydraulique 120 est un outil industriel, permettant par exemple de découper jusqu’à 1400kg/heure de jambon en cube de 8mm de côté.
Capacité de la chambre de chargement : 500 x 120 x 120mm .
Energie : commande électrique ; puissance hydraulique et électrique.
Matériaux : acier inoxydable et polymères
Ce matériel est conforme aux directives et règlements suivants :
Contact alimentaire : EC1935/2004
Bonnes pratiques de fabrication : EC2023/2006
Machines : EC2006/42
CEM : EC 2004/108