dinde

SuprĂŞme Ă©volution avec chargeur automatique

DESCRIPTION :
Machine pour découper les cubes, les frites de jambon cuit (porc, dinde) à partir d’une matière première déposée dans une chambre de coupe parallélépipédique.
Le bloc de viande de plus de 1 mètre de long est poussé au travers d’un outillage avec deux coupes alternatives, et une coupe rotative. Cette machine présente donc une découpe en 3 dimensions pour les produits fragiles
Le chargement des pains de jambon est automatique. Cette machine peut être intégrée dans une ligne, et alimentée par des convoyeurs, sans opérateur.

AVANTAGES :
Cette machine ne nécessite pas la présence d’un opérateur de chargement.
Le trancheur Suprême hydraulique Évolution allie la puissance et la fiabilité hydraulique au contrôle électronique.
Facilité de nettoyage liée à une conception prenant en compte les contraintes agro-alimentaires.
Un écran tactile facilite la communication homme/machine avec une interface très intuitive équipée d’une aide au dépannage.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Productivité : Le trancheur Suprême hydraulique évolution avec chargeur automatique est un outil industriel, permettant par exemple de découper jusqu’à 2600kg/heure de jambon en cube de 8mm de côté.
Capacité de la chambre de chargement : Les côtes de la chambre de coupe sont définies en fonction des dimensions de la matière première :
Hauteur : 80 à 200mm
Largeur : 100 à 200mm.
Longueur : 500 à 1200mm
Énergie : commande électrique ; puissance hydraulique et électrique.
Matériaux : acier inoxydable et polymères
Ce matériel est conforme aux directives et règlements suivants :
Contact alimentaire : EC1935/2004
Bonnes pratiques de fabrication : EC2023/2006
Machines : EC2006/42
CEM : EC 2004/108

SuprĂŞme Ă©volution

DESCRIPTION :
Machine pour découper les cubes, les frites, les timbres de jambon cuit (porc, dinde) à partir d’une matière première déposée dans une chambre de coupe cylindrique ou parallélépipédique.
Le bloc de viande de plus de 1 mètre de long est poussé au travers d’un outillage avec deux  coupes alternatives, et une coupe rotative. Cette machine présente donc une coupe en 3 dimensions pour les produits fragiles.

AVANTAGES :
Le trancheur Suprême hydraulique Évolution allie la puissance et la fiabilité  hydraulique au contrôle électronique.
Facilité de nettoyage liée à une conception prenant en compte les contraintes agro-alimentaires.
Ergonomie du poste de chargement optimisant les gestes et déplacements des opérateurs.
Un écran tactile facilite la communication homme/machine avec une interface très intuitive équipée d’une aide au dépannage.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Productivité : Le trancheur Suprême hydraulique évolution est un outil industriel, permettant par exemple de découper jusqu’à 2600kg/heure de jambon en cube de 8mm de côté.
Capacité de la chambre de chargement : Les côtes de la chambre de coupe sont définies en fonction des dimensions de la matière première :
Hauteur : 80 à 200mm
Largeur : 100 à 200mm.
Longueur : 500 à 1200mm
Energie : commande électrique ; puissance hydraulique et électrique.
Matériaux : acier inoxydable et polymères
Ce matériel est conforme aux directives et règlements suivants :
Contact alimentaire : EC1935/2004
Bonnes pratiques de fabrication : EC2023/2006
Machines
: EC2006/42
CEM : EC 2004/108

SuprĂŞme 120

DESCRIPTION :
Machine pour découper les cubes, les frites à partir de viande reconstituée  (jambon, épaule, charcuterie, …) déposée dans une chambre de coupe cylindrique ou parallélépipédique.
Le bloc de viande est poussé au travers d’un outillage avec deux coupes alternatives, et une coupe rotative. Cette machine présente donc une coupe en 3 dimensions pour les produits fragiles

AVANTAGES :
Le trancheur Suprême hydraulique 120 allie la puissance et la fiabilité hydraulique au contrôle électronique.
Evacuation des produits dans des bacs EUROPE sans utilisation de tapis.
Ergonomie du poste de chargement optimisant les gestes et déplacements des opérateurs.
Facilité de nettoyage liée à une conception prenant en compte les contraintes agro-alimentaires.
Un écran tactile facilite la communication homme/machine avec une interface très intuitive équipée d’une aide au dépannage.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Productivité : Le trancheur Suprême hydraulique 120 est un outil industriel, permettant par exemple de découper jusqu’à 1400kg/heure de jambon en cube de 8mm de côté.
Capacité de la chambre de chargement : 500 x 120 x 120mm .
Energie : commande électrique ; puissance hydraulique et électrique.
Matériaux : acier inoxydable et polymères
Ce matériel est conforme aux directives et règlements suivants :
Contact alimentaire : EC1935/2004
Bonnes pratiques de fabrication : EC2023/2006
Machines : EC2006/42
CEM : EC 2004/108

MOB02

DESCRIPTION :
Machine permettant la découpe des pilons de dinde ou des cuisses de canard avec os à l’aide de guillotines (découpe type feuille). Elle présente un plateau rotatif composé d’empreintes destinées à accueillir les pilons, qui une fois tranchés, sont évacués sur un tapis. Le tarse est isolé des morceaux conformes au moment de la coupe.

AVANTAGES :
Machine flexible avec possibilitĂ© d’avoir plusieurs jeux d’empreintes, les systèmes de coupe Ă©tant ajustables. Le tarse est Ă©liminĂ© automatiquement. Cadence maximale: 1000 pilons ou cuisses/heure – Cadence ajustable. Ergonomie de poste optimisant les gestes et dĂ©placements des opĂ©rateurs. PossibilitĂ© d’adaptation du matĂ©riel en fonction des spĂ©cificitĂ©s du client. FacilitĂ© de nettoyage liĂ©e Ă  une conception prenant en compte les contraintes agro-alimentaires. Respect des normes de sĂ©curitĂ©. Un Ă©cran tactile facilite la communication homme/machine avec une interface très intuitive Ă©quipĂ©e d’une aide au dĂ©pannage.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Productivité : environ 20 coupe/minute
Energie : commande électrique et puissance pneumatique et électrique.
Encombrement au sol : 2100 x 1800mm
Matériaux : acier inoxydable et polymères
Ce matériel est conforme aux directives et règlements suivants :
Contact alimentaire : EC1935/2004
Bonnes pratiques de fabrication : EC2023/2006
Machines : EC2006/42
CEM : EC 2004/108