Conception sécuritaire

La sĂ©curitĂ© dans la chaĂ®ne de production agro-alimentaire doit toujours ĂŞtre prĂ©servĂ©e et assurĂ©e. Chez Emsens, nous l’avons bien compris. C’est pourquoi, nous travaillons sans cesse afin d’assurer une très grande sĂ©curitĂ© dans l’utilisation de nos machines de fabrication de produits agro-alimentaire.

Conception securitaire (x308)

Outre la fabrication propre et tracĂ©e de nos produits, nous mettons un point d’orgue Ă  mettre au point des machines simples d’utilisation et entièrement sĂ©curisĂ©es pour les opĂ©rateurs. Avec une grande capacitĂ© Ă  rĂ©pondre Ă  des besoins techniquement très spĂ©cifiques,nous fabriquons nos machines dans le respect des normes et en particulier celles liĂ©es Ă  la sĂ©curitĂ© des opĂ©rateurs intervenant sur nos matĂ©riels (EC 2006/42) et le contact alimentaire (EC 1935/2004, EC 10/2011 et EC 2023/2006). Nos procĂ©dĂ©s d’usinage et de fabrication sont contrĂ´lĂ©s du dĂ©but Ă  la fin de la chaĂ®ne afin de garantir Ă  nos clients un service le plus clair et transparent possible.

Le résultat est la fabrication de machines alimentaires les plus performantes du marché, garantissant de surcroît une utilisation la plus sûre possible.

Nos machines sont entièrement fabriquĂ©es, garanties dans le respect des normes europĂ©ennes et leur conformitĂ© est vĂ©rifiĂ©e par l’APAVE.

  • Mise sous filet MF01

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    EMSENS présentera, au salon du CFIA stand 5 B6/C7 et IFFA Francfort Hall 8 Stand A69 sa MF01 permettant de déposer automatiquement un filet élastique sur une pièce de viande.

    L’innovation réside dans le fait de couper un morceau de filet à une longueur prédéfinie avant de le déposer délicatement sur le rôti.

    Le cycle se compose en 3 phases, chargement d’une longueur de filet sur un tube, transfert du tube vers la pièce de viande qui aura été positionnée préalablement par un opérateur, évacuation du produit par un tapis.

    Les avantages :
    QUALITE : Le transfert du tube à la viande permet de travailler des produits fragiles et/ou nécessitant une présentation soignée. Des éléments de décor peuvent ainsi être ajoutés, ex : feuilles de laurier, thym, barde…
    PRODUCTIVITE : la cadence peut varier suivant la longueur des rôtis, cependant nous pouvons produire jusqu’à 700 pièces/heure
    SECURITE & ERGONOMIE : L’opérateur n’ayant plus besoin de pousser le rôti et de couper le filet, nous supprimons ainsi tous risques de TMS et d’accident.

  • NOUVELLE MDL2000c

    La nouvelle gĂ©nĂ©ration de trancheur Ă  lardons MDL2000c innove avec l’ajout d’un tapis modulaire intĂ©grĂ© Ă  la machine qui permet l’approvisionnement en poitrines.
    Cette machine présente une très bonne qualité de coupe, devenue LA référence sur le marché du lardon.
    La MDL2000c est un outil industriel à forte productivité qui permet de découper plus de 2200kg/h de lardon (sur une base de poitrine de 4.0kg).
    Le tapis modulaire permet de garantir la productivité maximale de la machine en optimisant le chargement.