Emsens, leader mondial

La sociĂ©tĂ© Emsens est un leader mondial dans la fabrication et la conception de machines destinĂ©es au secteur agroalimentaire. De la fabrication de brochettes industrielles ou artisanales Ă  la dĂ©coupe de lardons en passant par la dĂ©coupe d’osso-bucco, les machines de snacking ou Ă  l’attachage des saucissons, Emsens sait rĂ©pondre aux besoins spĂ©cifiques de tous les acteurs de l’agro-alimentaire.

Grâce Ă  une Ă©quipe crĂ©ative et rĂ©active en plus d’une flexibilitĂ© Ă  toute Ă©preuve, Emsens est devenue, au fil des ans, une rĂ©fĂ©rence mondiale dans le secteur de la fabrication de machines pour l’alimentaire. Travaillant avec de nombreux grands groupes, notre sociĂ©tĂ© est aujourd’hui en mesure de rĂ©pondre Ă  tous les besoins des industriels agroalimentaires afin d’augmenter leurs capacitĂ©s de production et le dĂ©veloppement de nouveaux produits.
Grâce Ă  notre rĂ©seau de distributeurs implantĂ©s sur diffĂ©rents continents, nous sommes au plus proche de nos clients. Nos conseillers commerciaux sont tous formĂ©s et connaissent parfaitement les attentes de nos clients. Nos ingĂ©nieurs et techniciens sont capables d’intervenir rapidement en cas de besoin et adaptent les machines que nous crĂ©ons selon vos directives. La force de notre structure se situe dans notre flexibilitĂ©, notre rĂ©activitĂ© et notre crĂ©ativitĂ©.

  • Mise sous filet MF01

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    EMSENS présentera, au salon du CFIA stand 5 B6/C7 et IFFA Francfort Hall 8 Stand A69 sa MF01 permettant de déposer automatiquement un filet élastique sur une pièce de viande.

    L’innovation réside dans le fait de couper un morceau de filet à une longueur prédéfinie avant de le déposer délicatement sur le rôti.

    Le cycle se compose en 3 phases, chargement d’une longueur de filet sur un tube, transfert du tube vers la pièce de viande qui aura été positionnée préalablement par un opérateur, évacuation du produit par un tapis.

    Les avantages :
    QUALITE : Le transfert du tube à la viande permet de travailler des produits fragiles et/ou nécessitant une présentation soignée. Des éléments de décor peuvent ainsi être ajoutés, ex : feuilles de laurier, thym, barde…
    PRODUCTIVITE : la cadence peut varier suivant la longueur des rôtis, cependant nous pouvons produire jusqu’à 700 pièces/heure
    SECURITE & ERGONOMIE : L’opérateur n’ayant plus besoin de pousser le rôti et de couper le filet, nous supprimons ainsi tous risques de TMS et d’accident.

  • NOUVELLE MDL2000c

    La nouvelle gĂ©nĂ©ration de trancheur Ă  lardons MDL2000c innove avec l’ajout d’un tapis modulaire intĂ©grĂ© Ă  la machine qui permet l’approvisionnement en poitrines.
    Cette machine présente une très bonne qualité de coupe, devenue LA référence sur le marché du lardon.
    La MDL2000c est un outil industriel à forte productivité qui permet de découper plus de 2200kg/h de lardon (sur une base de poitrine de 4.0kg).
    Le tapis modulaire permet de garantir la productivité maximale de la machine en optimisant le chargement.